Torréfacteur de café 60KG

GR-60 | Torréfacteur de café industriel 60 KG

Torréfacteur de café haute capacité

La torréfactrice industrielle Golden Coffee Roasters GR‑60 se distingue par sa constance et sa qualité irréprochables. Grâce au réglage minutieux de chaque paramètre du processus de torréfaction — intensité des flammes, débit d’air et vitesse du tambour — la machine produit systématiquement des résultats optimaux.

La GR‑60 est conçue pour répondre aux besoins des torréfacteurs et usines de café à forte capacité.

Système de brûleur avancé

La GR‑60 est équipée d’un brûleur prémélangé performant, garantissant une combustion efficace et un régulation précise de la température pour des profils de torréfaction clairs, moyens ou foncés. Le tambour assure une distribution homogène de la chaleur pour un profil uniforme.

Automatisation complète

Le modèle GR‑60 offre une opération entièrement automatisée, réduisant l’intervention manuelle. L’interface intuitive et l’automate programmable (PLC) avec écran tactile permettent un contrôle précis du profil de torréfaction : température, débit de flammes, circulation d’air, tours par minute du tambour.

Pour plus de praticité, des trappes pneumatiques sont intégrées au niveau de la trémie, de la sortie du tambour et du plateau de refroidissement, facilitant le chargement/déchargement des grains tout en maintenant un environnement maîtrisé.

Golden Pressure Profiling System (GPPS)

Chez Golden Roasters, la pression dans le tambour est gérée avec précision grâce à un capteur intégré qui surveille en continu la pression différentielle dans la chambre de torréfaction, mesurée en Pascals (Pa).

Ce système piloté par capteur ajuste dynamiquement la vitesse des ventilateurs et le flux d’air afin de créer et de maintenir la pression idéale, essentielle pour assurer une répartition uniforme de la chaleur et un développement optimal des arômes. Le système permet ainsi d’équilibrer la douceur, l’amertume et l’acidité dans le profil de torréfaction.

Phase de refroidissement impeccable

Grâce à la combinaison d’un ventilateur de refroidissement spécialement conçu et de moteurs puissants, le refroidissement s’effectue rapidement, évitant toute surcuisson dans le tamis de refroidissement, et garantit une phase de refroidissement parfaite à chaque cycle en moins de trois minutes.

Conçue pour l’efficacité et la performance, la machine de torréfaction industrielle Golden GR-60 assure des résultats savoureux et réguliers à chaque fournée.

Système d’air chaud avec brûleur prémélangé

Calibré avec précision pour obtenir un rapport optimal air/carburant avant la combustion, ce brûleur garantit une combustion puissante, efficace et respectueuse de l’environnement, assurant une distribution uniforme de la température dans la chambre de torréfaction.

Le GR-60, utilisant l’air chaud, révèle les arômes complexes et subtils de chaque grain de café tout en prévenant tout risque de brûlure.

La répartition homogène de la chaleur garantit une torréfaction uniforme, assurant un équilibre exemplaire entre acidité, douceur et amertume à chaque lot.

De plus, cette distribution équilibrée permet de développer des saveurs complexes et raffinées, offrant aux torréfacteurs la possibilité d’ajuster leurs profils selon les variétés de grains.

Efficacité énergétique et économies

L’efficacité énergétique est au cœur de notre conception. Le GR-60 intègre une technologie d’isolation thermique avancée qui réduit la consommation d’énergie tout en maintenant des conditions de torréfaction idéales, favorisant le développement de profils de saveur de haute qualité.

La machine de torréfaction GR-60, utilisant l’air chaud, est conçue pour minimiser les coûts d’exploitation tout en respectant les pratiques durables et les réglementations environnementales.

Grâce au plateau de refroidissement conçu avec précision, le processus de refroidissement est accéléré et s’achève dans un délai idéal de trois minutes. Doté de moteurs indépendants, le GR-60 permet la torréfaction et le refroidissement simultanés des grains.

Fonctions de sécurité renforcées

Chez Golden Coffee Roasters, votre sécurité est notre priorité. Tous les composants électriques et à gaz sont certifiés CE et UL, garantissant fiabilité et sécurité maximale.

Le système de sécurité gaz interrompt automatiquement le fonctionnement en cas de pression anormale, tandis qu’un bouton d’arrêt d’urgence intégré offre une couche de protection supplémentaire pour assurer un contrôle sécurisé du processus de torréfaction.

De plus, le système mécanique de collecte des pellicules, placé stratégiquement sous le cyclone, renforce encore la sécurité pendant l’utilisation.

Support technique complet et garantie

Investissez en toute confiance dans la torréfactrice industrielle GR-60, soutenue par une garantie complète de 2 ans et un support technique à vie. Notre équipe d’experts se tient à votre disposition pour assurer le bon fonctionnement de vos opérations et le maintien de performances optimales de votre machine à long terme.